“粽子呐——又香又甜的粽子！”我正在沙发上看电视，窗外忽然传来卖粽子的悠长的吆喝声。儿子嚷嚷着要吃粽子，妻子给了他几块零钱，小家伙蹦蹦跳跳地出门了。我仔细瞧了瞧日历，哎呀，端午节就在眼前了，怪不得这几天街上时常有卖粽子的吆喝声。

端午节的由来说法很多，一般以纪念爱国诗人屈原的说法最为普遍。屈原是春秋时期楚怀王的大臣，他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，但遭谗去职，流放到今天的湖南。后秦军破楚，屈原写下绝笔《怀沙》，投汩罗江身死。相传屈原死后，悲痛的楚国百姓涌到江边祭奠，祭奠用的饭团后来就慢慢发展成今天的粽子。小时候，我也喜欢吃粽子，特别是母亲亲手包的粽子。

包粽子是母亲的拿手绝活。在端午节的前几天，她把粽叶泡在明矾水里，又将糯米、香米、花生米等泡上一天的时间，再准备好馅料。粽子是否好吃，与里面放的馅料有很大关系。小时候家里穷，粽子是纯糯米做的，现在生活水平提高了，母亲做的粽子花样也多了起来，里面包的馅料有绿豆、火腿、鸭肉等等。端午节那天，母亲起得很早，吃过早饭后就开始动手了。只见她拿起一块粽叶，小心翼翼地卷成圆锥形的“杯子”，用调羹舀了糯米和各种馅料，倒入“杯子”里，再用筷子戳实，然后用粽叶做成的细绳子使劲扎紧。就这样，糯米、馅料和粽叶在母亲的手里变着花样，不到一小时的时间，各种三角形、菱形、圆锥形的粽子就做好了。

包粽子要手艺，而蒸粽子则需要耐心。蒸粽子讲究火候，母亲会事先准备好一口大锅，先放好水烧开，再上蒸笼。旺火蒸20分钟左右后改用文火，蒸上大约3小时，粽子就基本熟了。在蒸粽子的过程中，热气弥漫了厨房，粽香穿过院落飘在风里，在一家人的心里激起圈圈温情的涟漪。

母亲曾经是个乡村的“赤脚医生”，端午节前几天，她会在黎明前采来带着露珠的车前草和鱼腥草，加水炖鸡蛋给一家人吃，据说可以很好地预防肠胃病。奶奶则从山中采回菖蒲，从菜园里割回几把艾叶，再把菖蒲艾叶插在门边和窗缝里，据说能避邪祛病。

奶奶已经离开我们二十多年了。但如今，母亲每年还会为全家人裹各色的粽子。端午一到，满屋流淌的艾草味和醇厚的粽香，带来了无限的美妙和温馨。（莲花支行 程魁星）